精益标杆工厂咨询案例-食品行业

发布日期:2015-09-28    作者:唐道述    点击:1次

精益标杆工厂咨询

企业行业:食品行业

公司介绍:

公司是中国最大的冰淇淋制造商,产品连续9年产销量全国遥遥领先。在全国拥有12个生产基地,40多个销售分公司,依托强大的生产基地和销售网络,产品辐射全国各地。该公司拥有先进的生产设备和创新的研发能力,有200多个品种,产品线丰富;从传统渠道产品到家庭装产品,能满足不同消费者的需求。


项目背景:

由于人力成本及原材料成本的连续上升导致该企业利润率有下滑趋势,该企业必须通过内部的改善来赢取利润率的持续上升,同时着眼长期的发展该公司也将精益运营作为该企业的一项提升核心竞争力的措施去构建。公司下属有多家工厂,本次项目将成都工厂作为精益标杆工厂试点。



实施过程:

1、开展企业产品盈亏平衡点分析:


2、多维护开展成本降低,并优选执行事项;

3、具体现场改善工作开展,成本降低,效率提升,品质提升,设备保全,现场5S及目视化改善,人员技能培训,并导入3K变革管理模式;



项目成果:

定量指标:
- 清洗时间下降34%
- 员工效率提升17%
- 清洗自来水使用下降70%
- 清洗纯水使用下降55%
- 清洗用电下降20%
- 清洗微生物下降6.77%


定性指标:
- 提高单班产能,增强旺季市场需求响应能力
- 导入现场5S金牌认证方式,拉动现场改善
- 培养一批专业方向特长的专业推进人员,构建自主推进的精益改善体系
- 提高员工的工作效率,员工工资提升,士气提升


了解更多,请及时联系唐道述精益战略顾问,电话:86-21-61122398